冷却装置 cooler system
【用途】
■真空調理法用の急速冷却に
■製麺の締め、保冷に
■チルド食品の急速冷却・保冷に
■冷凍食材の解凍・保冷に
■野菜の鮮度管理、洗浄に
■小売店、イベント会場でのショーケースとして
■冷却、加熱運転以外は通常のシンクとして
■真空調理法用の急速冷却に
■製麺の締め、保冷に
■チルド食品の急速冷却・保冷に
■冷凍食材の解凍・保冷に
■野菜の鮮度管理、洗浄に
■小売店、イベント会場でのショーケースとして
■冷却、加熱運転以外は通常のシンクとして
下の写真にマウスを合わせると拡大されます
ひやっ子ＧＴＷ
ボイルッ子
ふれっ子
食品専用
チラーユニット
●食品を芯から冷やす
浮上装置付冷却システム「ひやっ子ＧＴＷ」
●安全J性､日持ち､衛生の向上
コンパクトボイル･殺菌槽「ボイルッ子」
●従来の冷却方式を変えた発想の転換
振動冷却機「ふれっ子」
●塩水を直接冷却できる新しいチラー
食品専用チラーユニット
浮上装置付冷却システム「ひやっ子ＧＴＷ」
●安全J性､日持ち､衛生の向上
コンパクトボイル･殺菌槽「ボイルッ子」
●従来の冷却方式を変えた発想の転換
振動冷却機「ふれっ子」
●塩水を直接冷却できる新しいチラー
食品専用チラーユニット
【特長】
①水槽、冷凍機一体のユニット型なのでスペースをとりません。
②５面冷却の急速冷却方式で殺菌の増殖を抑制します。
③プログラム運転で操作が簡単です。
